Vater & Sohn Cuvée 2021

Contrairement au style brut et sauvage habituel de 2Naturkinder, ce vin Vater & Sohn présente un élément plus raffiné, grâce à sa filtration douce et à la faible utilisation de soufre lors de la mise en bouteille.

Il est produit en partenariat avec l'un de leurs pères, qui est également vigneron et exploitait la parcelle avant que les propriétaires actuels 2naturkinder Melanie Drese et Michael Völker ne reprennent l'entreprise familiale et commencent à produire du vin naturel avec les vignes à la place.

Le couple marié à l'origine de 2Naturkinder fait figurer de nombreuses chauves-souris sur ses étiquettes, car ils utilisent en fait les excréments d'une colonie de chauves-souris voisine pour fertiliser leur sol.