GB 2023

GB Garnatxa Blanca 2023 est un vin naturel élaboré par Partida Creus, dans la région de Catalogne, en Espagne. Ce white vin est fait à 100 % de raisins de grenache Blanc cultivés sur des sols argilo-calcaires dans la sous-région du Baix Penedés, en Catalogne.

Comment le GB by Partida Creus est-il fabriqué ?

Après une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et des fûts neutres de 300 litres, la Garnatxa Blanca (le terme régional pour le grenache Blanc) continue à vieillir au moins 8 mois sur les lies dans des fûts neutres de 300 litres et des cuves en acier inoxydable sans aucun appoint, plus 1 mois dans une cuve en acier inoxydable avant d'être mise en bouteille.

1 000 litres produits, à notre connaissance.