L'immortelle 2024

L'immortelle 2024 de Le Petite Commanderie est un vin naturel produit en Languedoc avec des raisins de Syrah et de Grenache.

Détails de production de L'immortelle : L'immortelle est élaborée par Stéphane Madiec à La Petite Commanderie dans les Corbières, en région Languedoc. L'assemblage est composé d'environ 50 % de Syrah et 50 % de Grenache. Les raisins sont éraflés et foulés, puis fermentent sans ajout de soufre pour un rouge fruité, concentré et sans produits chimiques.

Notes de dégustation : Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de L'immortelle par La Petite Commanderie, mais nous entendons qu'il présente des notes de prune noire, d'herbes séchées, de poivre noir, de garrigue et une fraîcheur juteuse du sud.