Pinot Blanc

Pinot Blanc est un vin naturel abordable élaboré par Hareter, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin blanc est produit à partir de raisins Pinot Blanc.

Détails de production du Pinot Blanc (Hareter) : Pinot Blanc de Thomas et Claudia Hareter à Weiden am See, Burgenland. Les raisins sont récoltés à la main, doucement foulés aux pieds et fermentent naturellement. 6 mois sur lies fines en acier inoxydable. Soufre minimal. Thomas a repris le domaine familial en 2011 et la famille a adopté une agriculture sans chimie synthétique en 2009.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pinot Blanc par Hareter, mais nous entendons qu’il présente des notes de poire mûre, pomme, écorce d’orange confite et une texture délicatement épicée.