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Ancestral 2022 est un vin naturel élaboré par Hannes Bergdoll, dans la région de la Pfalz en Allemagne. Ce vin pétillant Pet Nat frais, amusant et facile à boire est fait avec un assemblage de raisins Weissburgunder et Silvaner, qui sont élevés pendant 30 mois sur lies complètes en bouteille. Dégorgé en mars 2025, sans ajout de SO2
Touches florales douces, éclats d'agrumes, crème à la vanille et une légère note herbacée. Vraiment charmant et frais !
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