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VINS NATURELS PAR GLOW GLOW WINES
Carl et Pauline Baumberger, frère et sœur, le duo à l'origine de Glow Glow Wines, élaborent des vins naturels accessibles, faciles à boire et pleins de caractère dans la région de la Nahe en Allemagne. Ils travaillent avec des cépages comme le Scheurebe, le Riesling et le Pinot Noir (aussi appelé Spätburgunder en Allemagne), et ils sont connus pour s'éclater pendant la saison des vendanges - cela commence même par du Yoga du vignoble ! En plus de leurs vins, ils produisent également un Pet Nat appelé Fizzy Glow Glow et un cidre.
Les vins Glow Glow font partie de la "nouvelle vague allemande", un groupe de jeunes viticulteurs qui adoptent une approche plus naturelle de la viticulture que les générations précédentes, dont beaucoup ont hérité de leurs vignobles. Ce qui est intéressant avec GlowGlow, c'est que leurs parents, qui produisent des vins traditionnels et conventionnels, sont devenus tellement obsédés par les vins naturels... qu'ils ont décidé de faire de Glow Glow leur projet principal en utilisant TOUS les raisins de la famille ! C'est une très belle histoire.
