Cépages: Chardonnay
Régions:Burgenland
Type de vin:White
Millésime: 2025
Taille de la bouteille: 1500ml
Alcool: 12%
€180,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€120,17 par litre
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AEIOU 2025 MAGNUM est un vin naturel élaboré par Christian Tschida, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce grand format (rare pour Christian Tschida) de vin blanc est produit avec des raisins de Chardonnay, issus d’une parcelle très spéciale de ses vignobles de Leithaberg, cultivés avec un système de double porte-greffe où les vignes se disputent les nutriments, ce qui donne une qualité supérieure mais un rendement plus faible.

UN PAR COMMANDE

AEIOU Chardonnay, parcelle spéciale

Cette parcelle est vraiment très spéciale et aussi magnifique. La rangée commence à 115 m d’altitude et s’élève jusqu’à 240 m. Il y a différents types de sols en surface, et en montant la colline, on observe clairement la transition du calcaire en bas, au schiste puis au quartz en haut. Une forêt au point le plus élevé aide à garder le climat plus frais avec le vent qui descend vers le lac de Neusiedel, ce qui fait de ce point le plus haut de la pente, permettant aux raisins de conserver acidité et fraîcheur.

Vignoble Tschida 1 Vignoble Tschida 2 Vignoble AEIOU tschida christian

A.E.I.O.U. – « Aimé par certains qui savent, détesté par d’autres » (Christian Tschida)

Note de dégustation 2023 : Franchement, ce vin A.E.I.O.U de Christian Tschida, plus difficile à trouver et très prisé, est une véritable révélation. Croquant et frais tout en étant si complexe, légèrement herbacé et vraiment spécial. Nous recommandons vivement de le décanter pour de meilleurs résultats car parfois la réduction peut être marquée. 45 minutes sont conseillées. Partagez-le avec de bons amis.

Dégustation de AEIOU par Christian Tschida

Ce *millésime 2023* est un vin spécial qui mérite une carafe. Servez-le frais dans la carafe, faites-le tourner et attendez 15-20 minutes avant de commencer à verser. Vous serez accueilli par une précision minérale et la note herbacée signature de Christian Tschida que l’on retrouve dans tous ses vins blancs. Attendez-vous à des notes uniques de cornichon mariné, zeste de citron, ortie et une minéralité style galet de rivière. Vraiment incroyable. Carafez-le et soyez récompensé !

Note du vigneron

Note du vigneron : Parcelle unique, fût unique. L’éclat d’une parcelle unique de Chardonnay issue d’un millésime brillant, plantée sur un rare schiste en double porte-greffe. La compétition directe et extrême des deux vignes cultivées côte à côte, très proches comme des jumeaux, les force à s’enraciner dans des couches plus profondes du sol pour trouver eau et nutriments et absorber beaucoup de minéraux. Le rendement des deux vignes jumelles ensemble équivaut à une seule vigne plantée normalement. Les raisins plus petits et à grappes lâches sont pleins d’arômes concentrés et d’une acidité équilibrée, garantissant minéralité et fraîcheur à un haut niveau de maturité. A.E.I.O.U. – Aimé par certains qui savent, détesté par d’autres

Raisins : 100% Chardonnay

Vignoble : Parcelle unique, schiste

Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et pressés délicatement avec la force d’une poignée de main. Vieilli dans un seul grand fût. Mis en bouteille sans collage ni filtration, sans ajout de soufre

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM
Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM
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VINS NATURELS DE CHRISTIAN TSCHIDA

Christian Tschida est un vigneron naturel culte de la région autrichienne du Burgenland.
Un peu perfectionniste et connu pour sa discrétion, il préfère laisser ses vins parler d'eux-mêmes - et ils lui ont valu un public dévoué dans le monde entier. Ses vignobles, entretenus pour la plupart avec l'aide d'un cheval, sont aussi étonnants que pleins de vie. Parmi ses bouteilles les plus remarquables, citons la gamme Himmel auf Erden, Non-Tradition, Kapitel l, et son vin emblématique Tschida Brutal Wine - un Pinot Noir à la profondeur sauvage et forestière qui nous rappelle un grand bourgogne. Qu'il s'agisse de Grüner Veltliner, de Chardonnay ou de Blaufränkisch, ses vins ont quelque chose de spécial, et c'est pourquoi tu les trouveras dans certains des meilleurs restaurants du monde. Regarde notre documentaire vidéo pour en savoir plus sur lui...

Plus d'informations et vins
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Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

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