Herr Gewurz 2023

Herr Gewurz 2023 est un orange wine naturel élaboré par Krásná Hora, dans la région de Moravie en République tchèque. Comme son nom l’indique, hehe, cet orange wine acidulé est fait à 100 % de raisins Gewürztraminer, qui, selon nous, s’expriment vraiment bien en République tchèque.

Notes de dégustation du Herr Gewurz 2023 par Krásná Hora

Attendez-vous à un nez élégamment parfumé de marmelade, rose et raisins secs, avec aussi de subtiles notes de gâteau aux fruits. La bouche est sèche, pleine de saveurs et juteuse, rappelant quelques notes florales et une marmelade amère, le tout soutenu par une acidité vive. La finale est nette et minérale, avec une prise tannique très légère et une finale rafraîchissante et appétissante qui penche vers la fraîcheur plutôt que la lourdeur. Un rapport qualité-prix superbe !

Processus de production du orange wine Herr Gewurz 2023 par Krásná Hora

Le orange wine naturel Herr Gewurz 2023 du producteur Krásná Hora est élaboré à partir de 100 % Gewürztraminer (Tramín červený) et fermenté en cuves inox, avec des récipients ouverts utilisés pendant environ un mois de macération pelliculaire. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant environ trois mois.