Pinot Noir Dobre Minor 2023

Pinot Noir Minor 2023 est un vin naturel élaboré par Kamil Barczentewicz, dans la région de Lublin en Pologne. Ce vin rouge est produit à partir de 100 % de raisins Pinot Noir.

VEUILLEZ NOTER : Cette étiquette correspond à l'ancien Pinot Noir Dobre MAJOR, mais ce qui est vendu est le MINOR.

Détails de production du Pinot Noir Dobre Minor : Le Pinot Noir Dobre Minor provient du vignoble de Kamil Barczentewicz à Dobre, dans l’est de la Pologne, planté en 2017 sur 12 hectares de coteaux exposés au sud, près de la rivière Vistule. Les vignes sont situées à environ 200 m d’altitude sur des sols de calcaire, marne et loess. Le Pinot Noir est issu de clones allemands, fermenté en cuves ouvertes en chêne. Kamil a été formé à Bordeaux Sciences Agro et a travaillé en Autriche, au Chili, en Italie et en France avant de revenir en Pologne.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pinot Noir Dobre Minor de Kamil Barczentewicz, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise mûre, myrtille, framboise, rose sauvage et une touche de feuille de laurier.