Steinkauz Pet Nat 2024

Steinkauz Pet Nat 2024 est un vin naturel pétillant élaboré par 2Naturkinder, dans la région de Franken en Allemagne.

Notes de dégustation du Steinkauz Pet Nat 2024

Nous n'avons pas encore goûté ce millésime, mais d'après ce que nous savons, ce millésime de Steinkauz Pet Nat 2024 présente un nez vif de zeste de citron vert, sel, une touche herbacée et une subtile épice de poivre noir, complété par des notes de pomme et poire.

En bouche, nous attendons des fines bulles et une légère effervescence salée qui laissent place à un pamplemousse vif, citron vert et une minéralité de pierre humide, le tout enveloppé dans une texture fine et levurée.

Processus de production du Steinkauz Pet Nat 2024 par 2Naturkinder

Le vin naturel Steinkauz Pet Nat 2024 du producteur 2Naturkinder, millésime 2024, est élaboré à partir de 100 % de raisins Silvaner. Environ un tiers du jus provient de raisins qui subissent environ 8 à 10 jours de contact avec la peau par macération et fermentation, tandis que les deux tiers restants du jus sont obtenus par pressurage direct sans contact avec la peau avant assemblage et mise en bouteille.