Naturaleza Salvaje (Red) 2023

Naturaleza Salvaje (red) 2023 par Azul Y Garanza est un vin naturel produit en Navarre, à la lisière d’un désert, élaboré à partir de 100 % de Grenache, connu localement en Espagne sous le nom de Garnacha, et ce vin incarne tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol.

Élevé moitié en amphore, moitié en fût

Le nez révèle des notes de mine de crayon, cassis, fruits des ronces, légère fumée, un soupçon de cacao et d’épices douces. En bouche, il est sensuel avec une texture douce, des tanins légèrement piquants bien présents et reprend les arômes du nez, dominés avec élégance par ces baies de fruits noirs des bois accompagnées de sensations de cuir doux. Ce millésime est plus léger qu’auparavant avec 12,5 % d’alcool, mais on ressent toujours un corps rustique agréable, il n’est pas aussi léger que son poids le suggère, il a encore une âme espagnole.

Il offre tout ce que l’on attend d’un Grenache espagnol, fantastique !