Pinot Noir

Pinot Noir de Der Glücksjager est un vin rouge produit dans la région de la Pfalz en Allemagne à partir de raisins Pinot Noir, connus en allemand sous le nom de Spätburgunder.

Détails de production du Pinot Noir (Der Glücksjäger) : Ce Pinot Noir provient de Der Glücksjäger dans la région de la Pfalz en Allemagne. Le producteur cultive 30 hectares et met en bouteille environ 40 000 bouteilles par an, couvrant des cépages tels que Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon, tous cultivés selon une approche holistique basée sur le calendrier lunaire. Le soufre est maintenu entre 30 et 40 mg/l. Le chien dalmatien sur l’étiquette est leur chien Anouk.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pinot Noir de Der Glücksjäger, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, de framboise, d’épices légères et une élégance douce typique du Spätburgunder de la Pfalz.