La Cuveé Tradition 2022 du Domaine Villet est un vin naturel élaboré en Arbois, Jura avec un assemblage de raisins Trousseau , Poulsard et Pinot Noir . Le millésime précédent de ce vin était un
IMPRESSIONNANT Jura Rouge! Nez de fraises, menant à un peu d'eucalyptus, de rhubarbe, de poivre. DÉLICIEUX!
En raison de la forte demande et de la faible offre, ce vin est limité à une bouteille par commande.
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Le domaine de 5,7 hectares élabore du vin naturellement depuis TRES longtemps, depuis 1900 et sans produits chimiques depuis 1987. Aujourd'hui, le fils Natanaël dirige le domaine après ses parents Gérard et Christine, et comme eux, il est très concentré et ambitieux. dans sa vision du domaine.
Une grande partie des bouteilles de vin sont mises en bouteille à partir de bouteilles du Jura recyclées qu'ils collectent dans les restaurants et les bars dans le cadre de leur philosophie de durabilité.
Cultivant des cépages régionaux Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard et Pinot Noir, les vins du Domaine Villet sont de très haute qualité, et même si certains peuvent trouver les étiquettes démodées, croyez-nous, ces vins sont exceptionnel.
