Birkweiler Kastanienbusch Riesling 2023

Birkweiler Kastanienbusch Riesling 2023 est un vin naturel élaboré par Hannes Bergdoll, dans la région de la Pfalz en Allemagne. Ce vin blanc est produit à partir de raisins Riesling, cultivés sur le prestigieux site de Birkweiler Kastanienbusch, l’un des vignobles les plus célèbres de la Route des Vins du Sud et a été classé Grosse Lage (Grand Cru) par l’association allemande VDP.

Le nom vient des nombreux châtaigniers. Le Kastanienbusch se situe à l’ouest de Birkweiler. Le site est constitué d’un bassin de vallée, protégé à l’ouest des courants d’air frais nocturnes venant de la Forêt du Palatinat par les pentes du Hohenberg. À l’est, le Taschberg, une colline plantée de vignes, forme une transition naturelle vers le village. Les vignobles se trouvent à une altitude allant jusqu’à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et présentent des pentes pouvant atteindre 40 %.

Ce Riesling est fantastique, très frais, et si vous le pouvez, nous vous suggérons de le faire vieillir un peu plus pour en tirer le meilleur.