Cremant de Pinot 2023

Cremant de Pinot 2023 est un vin naturel élaboré par Lukas Krauss, dans la région de la Pfalz en Allemagne. Ce vin effervescent est produit avec des raisins Pinot Noir ainsi que du Pinot Meunier (connu en Allemagne sous le nom de Schwarzriesling) élaboré en Blanc de Noir. Il l'appelle un Cremant, mais c'est un Sekt allemand. Peut-être qu'il l'a élevé au rang de Cremant, meilleur que la plupart des Sekt ? ;)

Très cool, super frais mais AUSSI un peu fumé, ce qui lui donne une belle touche rarement trouvée ensemble. Nous avons aussi apprécié des notes subtiles de tarte tatin aux pommes et une légère touche de crème à la vanille parmi des aspects pierreux et caillouteux humides, gardant une finale croquante.

C'EST UN EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX ! Un pétillant fortement recommandé pour ce prix