Sinestèsia Rosat 2024

Sinestèsia Rosat 2024 est un vin naturel élaboré par Pinyolet Vinyaters, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin, dans le style d’un Rosé original et délicieux, est produit avec du Grenache rouge macéré avec des peaux de Grenache Blanc pendant 10 jours. Sans sulfites ajoutés

Ce vin charmant et assez inhabituel présente une couleur orange doré/rosé éclatante avec des arômes légèrement fumés d’agrumes rappelant l’écorce de pamplemousse et de bergamote, mais il offre aussi une touche umami. En bouche, il est frais, avec une entrée légèrement amère et une acidité équilibrée. Des notes de feuille de tomate, caramel et rose se révèlent également avec une légère touche végétale. Un vin gastronomique polyvalent, aux saveurs uniques, idéal en apéritif ou pour accompagner des plats sans en masquer les saveurs.

Informations sur le vignoble : Situé à 120 m d’altitude sur un sol profond argilo-calcaire. Orientation est, avec une superficie totale de 1 ha.