Blfrnksch

Blfrnksch est un vin naturel élaboré par Rennersistas, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin rouge est produit à partir de raisins Blaufränkisch.

Détails de production de Blfrnksch : Blfrnksch est un vin 100 % Blaufränkisch de Stefanie et Georg Renner chez Rennersistas à Gols, Burgenland. La famille travaille ici depuis 1988 sur 12 hectares de vignobles cultivés selon une approche holistique basée sur le calendrier lunaire. Les raisins sont égrappés, fermentent en cuves inox, puis mûrissent en fûts de chêne sur lies.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Blfrnksch par Rennersistas, mais nous entendons qu’il présente des notes de mûre, de clou de girofle, d’épices florales, de tabac et une belle fraîcheur minérale.