Pinot Noir "PN" 2020

Pinot Noir "PN" 2020 est un vin naturel élaboré par Richard Stavek , dans la région de Moravie en République Tchèque .

Les importateurs nous disent que Richard Stávek n'a pas peur de l'extraction : comme ses vins oranges, le tanin est un élément essentiel de ce vin.

À cela s'ajoutent des arômes de thym, de sauge... Une interprétation unique et passionnante du cépage.

Richard Stávek est l'un des premiers pionniers de la production de vin naturel en République tchèque et a débuté ses activités au début des années 90 dans la région la plus répandue pour la production de vin, la Moravie. Il n'est pas seulement vigneron, mais exploite une ferme de moutons à partir de laquelle il fabrique également du fromage, entre autres. Il exploite 4,5 Hectares de vins avec des vignes âgées en moyenne d'environ 50 ans, sur des sols sableux. Ses vins peuvent être expérimentaux et contiennent généralement également des cépages tchèques peu connus…