Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023

Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 est un vin naturel élaboré par Sassara, dans la région de Vénétie en Italie. Ce vin rouge est produit avec des raisins Corvina, Rondinella et Molinara.

Notes de dégustation du Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 par Sassara

Attendez-vous à des fruits des bois comme la cerise, la framboise, le cassis accompagnés de prunes rouges presque cuites avec une pointe de mine de crayon, des touches sombres et une acidité vive. Le palais est facile à boire avec des saveurs juteuses et vibrantes qui mettent en valeur le caractère jeune du Corvina avec une prise tannique sableuse inattendue pour un vin léger, ce qui le rend très adapté aux plats plus riches et carnés ou à un barbecue.

Fortement recommandé pour un vin rouge d’excellent rapport qualité-prix, en GROSSE BOUTEILLE !

Processus de production du Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 par Sassara

Le vin naturel Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 du producteur Sassara est élaboré par fermentation et macération en cuves plastiques ouvertes d’environ 10 hectolitres sans contrôle de température, suivi d’un élevage en cuves inox et en fibre de verre. Après le pressurage, le vin a reposé environ cinq mois dans ces cuves avant la mise en bouteille. Le vin est composé à 100 % de raisins Corvina et subit environ 20 jours de macération pelliculaire pendant la fermentation.