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Il n'y a pas trop de producteurs naturels de Bourgogne, et le très respecté Julien Altaber est sûr d'essayer. C'est son Bourgogne rouge d'entrée de gamme, fait avec du Pinot Noir (au besoin)
Un peu végétal au départ, des notes Youngsters de mûre et de pomme. Peut-être un à garder en cave quelques années pour s'exprimer pleinement.
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