Régions:Samegrelo
Type de vin:Red
Millésime: 2023
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 10.50%
€23,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€31,00 par litre
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Ucha Kochi 2023 est un vin naturel à 10,5 % élaboré par Vino Martville, dans la région ouest de Géorgie. Ce vin rouge est composé de 40 % d'Ojaleshi, 30 % d'Orbeluri Ojaleshi et 30 % d'Aladasturi, vieilli dans des amphores en argile traditionnelles Qvevri enterrées dans le sol pendant 1 mois en macération pelliculaire, éraflé, puis transféré dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Très faibles ajouts de soufre pour la stabilité.

Quelle est la signification du nom ?

Ucha Kochi se traduit par « homme noir » en mingrélien. Ucha Kochi est un texte de la chanson mingrélienne « Gevshvat Ghvini », dédiée à la consommation de vin et à ses coutumes mingréliennes. L’étiquette représente la figure de la mythologie mingrélienne, Ocho Kochi (géorgien : Ochopintre), le dieu mythologique de la forêt, et la déesse de la forêt Tkashmafa, nageant dans la rivière.

Nous n’avons pas encore goûté ce millésime mais avons entendu de bonnes choses avec des notes de baies sauvages fraîches, cerise, herbes, floral, amandes qui se combinent avec un corps moyen, une acidité élevée, une texture douce en bouche et une longue finale.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

ucha kochi martvills marani
Vino Martville - Ucha Kochi 2023
€23,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€31,00 par litre

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Martvilis Marani - Vino Martville

VINS NATURELS PAR VINO MARTVILLE

Vino Martville, également mis en bouteille sous le nom de Martvilis Marani, a été fondé en 2012 par le vigneron Zaza Gagua, sur les rives de la rivière Tekhuri, près de Martvili, dans la région de Samegrelo, à l’ouest de la Géorgie. Entre le Caucase et la mer Noire, le climat est humide et subtropical. Le domaine a commencé avec un demi-hectare et quelques milliers de bouteilles, et exploite aujourd’hui environ 4 hectares, tout en achetant une partie de ses raisins en Iméréthie, au Lechkhumi et en Kakhétie.

Tout fermente en qvevri, avec seulement de petites quantités de soufre lorsque cela est nécessaire. L’accent est mis sur les cépages de l’ouest de la Géorgie, comme le Tsolikouri, le Krakhuna, l’Ojaleshi et l’Aladasturi, ainsi que sur le Kakhuri Mtsvane de l’est. Le Tsolikouri existe en deux styles : ambré, dont 30 % des raisins ont macéré sur les peaux pendant cinq mois en 2021, et le Tsolikouri No Skin. Martha est un assemblage d’Aladasturi et de Tsolikouri, tandis que Ucha Kochi est un rouge issu d’Aladasturi et d’Ojaleshi.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

En achetant chez nous, tu soutiens directement notre travail de documentation des vignerons nature, et tu aides à faire connaître cette scène magnifique, mais toute petite. Merci x

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Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

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