Północna Dolina Rodanu – obsesja, która zaczyna się po pierwszym kieliszku…

autor: Matt Digby

To dziwne, jak szybko zaczynają się obsesje w świecie wina.

Jeden łyk może rzucić cię w intensywne poszukiwania odmiany, regionu lub producenta, którego właśnie odkryłeś. Ostatnio Chris i ja mieliśmy właśnie takie doświadczenie.

Północne Rhone to moja długoletnia obsesja, a po wyjątkowej butelce Dard et Ribo 'Saint Joseph Rouge 2019', Chris rozwija własną zdrową obsesję. 

Więc o co chodzi z Północnym Rhone?

Cały region Rhone jest wyjątkowo rozległy, rozciągając się od południa Lyonu do miasta Avignon, wzdłuż potężnej rzeki Rhone. Terroir północy cechuje dość chłodny klimat i silny wpływ wiatru Mistral, a gleby dominują Granite, łupek i twarda skała.

Prostota Północnego Rhone może być myląca.

Na pierwszy rzut oka to 90-100 kilometrowy odcinek stromej, pochyłej rzeki. To dom ośmiu słynnych apelacji AOC, które koncentrują się na czterech odmianach winorośli (Syrah, Viognier, Marsanne i Roussanne), produkując zaledwie pięć procent całkowitej produkcji Rhone. 

 

Choć może nie wyglądać na wiele, ten region to niekończące się odkrywanie fascynujących, intrygujących i fenomenalnych butelek czerwonych oraz bardzo niedocenianych białych win. Style winiarskie tego regionu były kopiowane na całym świecie, a producenci są legendarni. Zagłębmy się trochę bardziej.

Odkryj regiony.

Północna jedna trzecia regionu jest najchłodniejsza, a słynne Cote-Rotie, czyli „opiekany stok”, to nasłoneczniona wioska na zachodnim brzegu, gdzie stoki miejscami osiągają sześćdziesiąt stopni nachylenia.

Gleby w Cote-Rotie to twarda skała i łupek, a producenci wytwarzają swoje czerwone wina tradycyjnie – z Syrah współfermentowanym z Viognier (10%)... można by powiedzieć, że to oni wynaleźli mieszankę czerwonego i białego! Spodziewaj się finezji z mocnymi taninami, które współgrają z delikatnymi kwiatowymi aromatami i smakami ciemnych owoców.

Condrieu na południu to dom najbardziej okazałego Viognier na świecie, rosnącego na łupkach i mikach.

Apelacja zawiera także jedyne w swoim rodzaju Chateau-Grillet, jedyną apelację jednorodzinną we Francji.

Centralnie, na wschodnim brzegu, legendarne Hermitage ukryte jest w wschodnim zakolu rzeki, chroniącym je przed chłodnymi wiatrami Mistral.

Dominującą glebą w Hermitage jest Granite, gdzie Syrah osiąga swoje najlepsze ciemne, owocowe, zbudowane i potężne oblicze. Produkowana jest także niewielka ilość szerokich i pełnych Marsanne/Roussane. 

Na północ i południe od Hermitage leży apelacja Crozes-Hermitage, która w ostatnim czasie nieco się rozrosła. Tutaj, pochyłe winnice i płaskie równiny tworzą bardziej przystępne, ale niesamowite czerwone i białe wina w rozsądnej cenie. Znajomość swojego producenta jest tutaj bardzo ważna i ponownie butelki Crozes-Hermitage od Dard et Ribo są jednymi z najlepszych, jakie próbowałem, zwłaszcza białe! 

Prawa autorskie do zdjęcia (doskonałe) WINE FOLLY.

Apelacja Saint-Joseph na zachodnim brzegu została również rozszerzona i podobnie jak Crozes-Hermitage tworzy znakomite wyrazy na oryginalnych terroirach, ale potrzebna jest trochę wiedzy o producentach.

Południowa trzecia część to pełna niespodzianek.

Cornas, położone na zachodnim brzegu, leży na wschód od Massif Central, a stoki na wschód-południowy wschód chronią je przed wiatrem. To najcieplejsza apelacja w regionie, a Syrah jest pełne mocy i dzikich, surowych krawędzi. Mickaël Bourg Cornas 2018 jest dymne i pełne zmysłowości.

Sąsiadujące Saint Peray skupia się bardziej na białych niż czerwonych winach, co nie jest powszechne w regionie. Wina są okrągłe, a pełnia Marsanne wyraźnie się przebija. Można powiedzieć, że wina z apelacji są bardzo podobne stylem do swoich południowych sąsiadów z Brezeme. Brezeme Blanc Erica Texiera to fantastyczny przykład, który doskonale łączy mineralność i bogactwo.

Pijalność win z Doliny Rodanu czasem bywa obarczona pewnym stereotypem lub budzi u niektórych ogólny niepokój. Czy mogę je pić od razu? Odpowiedź jest zawsze taka sama dla każdego regionu – tak! Oczywiście, niektóre wina skorzystają na czasie w butelce, jak te z Côte-Rotie i czerwone z Hermitage. Butelki Cornas również mogą zyskać na kilku latach leżakowania. Zazwyczaj białe wina z tego regionu uważa się za gotowe do picia, a zasada jest taka, by pić je młode, ale oczywiście świat wina nie byłby światem wina bez wyjątków od każdej reguły.

Wypróbuj te wina z Północnej Doliny Rodanu