Riesling Granite 2024

Riesling Granite 2024 to naturalne wino stworzone przez Charlesa Freya w regionie Alzacji w Francji. Pochodząca ze Szwajcarii rodzina Frey osiedliła się w Dambach-la-Ville na początku XVIII wieku… byli jednymi z pionierów rolnictwa z holistycznym podejściem w 1997 roku w Alzacji! Podobno zbierali nawet pokrzywy na swoje nocne zabiegi, aby nie być widzianymi przez sąsiadów, którzy się z nich wyśmiewali, ponieważ takie metody uprawy były wówczas w regionie bardzo nietypowe.

Notatki degustacyjne Riesling Granite 2024 Charles Frey

Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika, ale z tego, co wiemy, Riesling Granite 2024 to wytrawne wino, w którym w nosie wyczuwalne są jasne cytrusowe nuty bergamotki wraz z kwiatem czarnego bzu i delikatnymi białymi kwiatami, osadzone na kamienistej, krzemionkowej mineralności.

W smaku oferuje świeże i orzeźwiające doznania z nutami zielonego jabłka i białego brzoskwini, wspierane wyraźną wysoką kwasowością i zwartą, mineralną strukturą. Spodziewamy się, że ten Riesling zakończy się długim, czystym i słonym finiszem, łącząc kwiatową lekkość z mocnym ujęciem, co czyni go eleganckim, przyjaznym do jedzenia wyborem idealnym do ostryg, skorupiaków, grillowanych ryb i sera koziego.

Proces produkcji Riesling Granite 2024 Charles Frey

Naturalne wino Riesling Granite 2024 od producenta Charles Frey powstaje w 100% z winogron Riesling i dojrzewa około ośmiu miesięcy na drożdżach w dużych, starych dębowych beczkach zwanych foudres.