Zibibbo 2023

Zibibbo 2023 od Nino Barraco to naturalne wino produkowane w zachodniej części Sycylii, niedaleko Marsali. Aromatyczne winogrona Zibibbo, znane również jako Muscat d'Alexandria lub Moscatel w innych krajach europejskich, dominują tu wraz z wyraźnym, słonym akcentem, wynikającym z bliskości winorośli do morza.

Spodziewaj się intensywnych kwiatowych nut i bogatych aromatów.

Szczegóły produkcji: Zibibbo powstaje z winogron Grillo uprawianych na gorących, gliniasto-wapiennych glebach Marsali. Nino Barraco zbiera dojrzałe owoce i fermentuje je z użyciem naturalnych drożdży, bez dodatku siarczynów. Wino krótko dojrzewa w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość i pierwotne aromaty dojrzałych owoców.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować rocznika 2023 Zibibbo od Nino Barraco, ale słyszymy, że ma nuty owoców tropikalnych, pestkowych, białych kwiatów, mineralności oraz długie, słoneczne wykończenie.