Ex Vero 2 MAGNUM 2019 (ONE PER ORDER)

Ex Vero II 2019 od Werlitsch to naturalne wino produkowane w Styrii z winogron Chardonnay i Sauvignon Blanc .

Ex Vero od Werlitsch są raczej legendarne w wyrafinowanym świecie naturalnych win.

Składające się z Sauvignon Blanc i Chardonnay (znanego lokalnie w regionie Steiermark, czyli Styrii, jako 'Morillon'), linia Ex Vero jest podzielona na regiony na stokach Werlitsch. Ex Vero I pochodzi z dolnych stoków, Ex Vero II ze średnich winnic, a Ex Vero III z najwyższych, charakteryzujących się bardziej surowymi i skalistymi glebami Opok.

Ex Vero II winogrona rosną na wysokości ponad 300 m n.p.m. na glebie Opok, drobnoziarnistym, wapiennym marglu i mułowcu typowym dla stromych styryjskich winnic. Efektem wyselekcjonowanych winogron z gleb na bardziej stromych i jałowych średnich stokach jest eleganckie wino o aromatycznym i mineralnym charakterze!

Chociaż jeszcze nie próbowaliśmy rocznika 2019 Ex Vero II, słyszymy, że prezentuje delikatne aromaty wtórne, strukturę tanin oraz przyprawy.

Brigitte i Ewald Tscheppe z Werlitsch, wraz z producentami win ze Styrii Taus, Tscheppe, Muster i Strohmeier, należą do grupy „Schmecke das Leben” („Smakuj życie”).
Ich filozofia opiera się na ochronie ziemi oraz tworzeniu autentycznych i wyrazistych naturalnych win, które pozostają wierne swoim korzeniom. To zaproszenie do zwolnienia tempa, podzielenia się kieliszkiem i prawdziwego cieszenia się chwilą!