Le Rayon' Chenin Blanc 2022

Le Rayon' Chenin Blanc 2022 to naturalne wino stworzone przez Thomas Puéchavy w regionie Loary w Francji. To białe wino powstało z winogron Chenin Blanc i smakuje WYJĄTKOWO.

Po roku w tanku i roku w beczce, ma znacznie więcej złożoności niż jego inne Chenin z tanku, które stawia na świeżość. Tutaj POKOCHALIŚMY imponujący, krzemienny nos. W smaku wyczuwalne są mokry kamień, lekka skórka grejpfruta, cytryna oraz bardzo długi finisz. Bardzo dobre!

Kto to jest Thomas Puéchavy?

Thomas Puéchavy to utalentowany francuski winiarz działający w apelacji Vouvray w dolinie Loary. Jednak nie może klasyfikować swoich win jako Vouvray, ponieważ choć jego winnice znajdują się w odpowiednim miejscu, jego piwnica jest kilka setek metrów poza strefą apelacji. Nie przeszkadza mu to i woli swobodę, jaką daje Vin de France ;)

Produkując na glebie wapiennej zamiast gliniastej, dominującą odmianą, którą uprawia, jest oczywiście Chenin Blanc, i robi to doskonale! Wytwarza wina zarówno wytrawne, jak i półwytrawne (Demi Sec), a także Pet Naty!