Cinsault 2022 to naturalne wino stworzone przez Domaine Houillon w regionie Rodanu w Francji. To czerwone wino powstało w 100% z winogron Cinsault, jak sama nazwa wskazuje.
Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego wina, ponieważ mamy go bardzo mało, więc oszczędzamy je dla klientów. Możemy jednak powiedzieć, że wygląda BARDZO SOCZYŚCIE. Przezroczysta butelka jest niemal poplamiona, więc spodziewamy się owocowego charakteru!
Przeczytaliśmy, że pochodzi z trzydziestoletnich winorośli na 15-akrowej działce z gliniasto-wapienną glebą z domieszką piasku, z ekspozycją na południowy zachód. Bardzo niskie plony, 17 hl/ha.
100% odszypułkowane, 4 tygodnie maceracji.
JEDNA BUTELKA NA ZAMÓWIENIE.
UWAGA: PIĆ W TOWARZYSTWIE ZA JEDNYM RAZEM, ponieważ prawdopodobnie nie zachowa świeżości na następny dzień.
O Domaine Houillon w Rodanie
Aurélien Houillon, rodowity mieszkaniec Jury i kolejny utalentowany krewny Emmanuela Houillon z Maison Pierre Overnoy w Jurze, pracował również na tym majątku oraz w innych miejscach, zanim osiedlił się w Rodanie, by współpracować ze swoją partnerką Charlotte. Wina są całkowicie naturalne, zgodnie z oczekiwaniami po legendach rodziny, i oferują dużą energię oraz głębię. Uprawiają 2,5 hektara winorośli w Faucon, w Vaucluse, na całkowitej powierzchni majątku (wraz z zapleczem noclegowym) wynoszącej 9 hektarów. Winorośle uprawiają wyłącznie przy pomocy koni!
