Annoulium Blanc

Annoulium Blanc od Domaine Des Trouilleres to naturalne wino wyprodukowane w Owernii z winogron Chardonnay.

Szczegóły produkcji Annoulium Blanc: Annoulium Blanc (również zapisywane jako Annolium Blanc) jest tworzone przez Camille i Mikaëla Hyvertów w Domaine des Trouillères w Owernii. Mieszanka składa się w 60% z Chardonnay i w 40% z Pinot Noir pochodzących z wulkanicznych terroir w Côtes d'Auvergne. Delikatna winifikacja bez dodatków, prowadzona zgodnie z kalendarzem księżycowym.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Annoulium Blanc od Domaine Des Trouillères, ale słyszymy, że ma nuty żółtego jabłka, cytryny, świeżych owoców pestkowych oraz mineralne napięcie w finiszu.