The Blanc 2022 /23 (One per order)

The Blanc 2022-23 to złożone, eleganckie naturalne wino stworzone przez Justine Loiseau i Patricka Bouju z Domaine la Boheme w regionie Owernia we Francji.

To białe wino powstaje w 100% z winogron Chardonnay pochodzących z winnicy. The Blanc to jedno z win najbliższych sercu Justine i Patricka, składające się z owoców Chardonnay z Owernii uprawianych na wulkanicznych glebach bazaltowych, co nadaje mu wyjątkowy charakter.

Jednym z powodów, dla których jest to rzadkość, jak wyjaśnia Patrick w naszym filmie dokumentalnym dostępnym na YouTube, jest to, że to wino jest bardzo trudne do wyprodukowania i nie zawsze się udaje (w takich przypadkach robią zamiast tego destylat Gentile).

To piękne białe wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczce, co nadaje mu złożoność i pełnię, jednak jest jednocześnie szczupłe i żywe z fantastyczną kwasowością i świeżością! Naprawdę imponujące!

‘The Blanc 2022-23’ jest pełne ENERGII! To absolutny hit i naszym zdaniem jedno z najlepszych win z Domaine la Bohème. Gorąco polecamy, a jeśli budżet pozwala, kup jedno na teraz i jedno do starzenia – z czasem będzie tylko bardziej imponujące i dobrze się starzeje!