Renosu Bianco

Renosu Bianco od Dettori to naturalne wino produkowane na Sardynii we Włoszech z winogron Vermentino oraz aromatycznych Moscato Giallo.

Dettori opisuje Renosu Bianco jako „intensywnie aromatyczne wino, proste i nieskomplikowane, czysta przyjemność w kieliszku. Podawać schłodzone. Renosu, co w naszym lokalnym języku oznacza piaszczyste, nie jest nowością, lecz tradycją tutaj: łączenie złożonej kwasowości z intensywną słodyczą to przyjemny zwyczaj.

Renosu Bianco prezentuje wyjątkowy miedziano-złoty kolor, krystaliczny i jasny.
W nosie wyczuwalne są delikatne i wonne nuty dojrzałej gruszki, nektarynki, białych kwiatów, kopru włoskiego i śródziemnomorskich krzewów, połączone z akcentami wypieków przypominającymi masło i cynamon. Całość wspierają wyraźne morskie wrażenia, w słodkim i mineralnym kontekście. Smak jest otulający, miękki i jednocześnie dynamiczny, z przyjemnym wytrawnym finiszem towarzyszącym miodowo-kwiatowemu zakończeniu. Czysta i niezwykle przyjemna ekspresja, o doskonałej harmonii.

Dobór potraw: Winiarz Dettori poleca łączyć Renosu Bianco z dobrze zbudowanymi daniami rybnymi, kremowymi risottami lub zestawem serów o średnim dojrzewaniu. Idealne także do tempury, warzywnych quiche, kremów z roślin strączkowych z owocami morza oraz niezbyt pikantnej kuchni tajskiej.”