Vermentino

Vermentino to biała odmiana winogron uprawiana głównie w regionie Morza Śródziemnego, szczególnie we Włoszech i Francji. Jest również uprawiana w innych krajach, takich jak Hiszpania, Korsyka i Australia.

Te winogrona są znane z produkcji win o żywej kwasowości i orzeźwiających smakach. Wina Vermentino często mają jasny słomkowy kolor i wykazują aromaty owoców cytrusowych, białych kwiatów oraz ziół. W smaku są rześkie i żywe, z nutami cytryny, zielonego jabłka oraz delikatną nutą słoności.

We Włoszech Vermentino jest szeroko uprawiane w regionach takich jak Sardynia, Liguria i Toskania. Wina z tych regionów ukazują charakterystyczną świeżość i mineralność tej odmiany. We Francji Vermentino znane jest jako Rolle i występuje głównie w regionach Prowansji oraz Langwedocji-Roussillon.

Vermentino to wszechstronna odmiana, z której można produkować różne style win, od lekkich i orzeźwiających po bardziej złożone i nadające się do starzenia. Doskonale komponuje się z owocami morza, skorupiakami oraz lekkimi daniami z makaronu.