Winogrona: Syrah
Kraj: Francja
Regiony:Ardeche
Rodzaj wina:Musujące
Rocznik: 2023
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 13%
€35,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€47,33 za litr
Ponad 1150 naturalnych win Ubezpieczone opakowanie Darmowa wysyłka

Forever and Ever Child to naturalne wino stworzone przez Anders Frederik Steen, w regionie Ardèche we Francji. To musujące wino Pet Nat powstało z winogron Syrah, pochodzących od jego sąsiadów Domaine du Mazel.

Ten Rose Pet Nat naprawdę trafia w sedno dzięki swojej żywotności, która robi poważne wrażenie. Jest ziołowy z nutą wiśniowego bonbonu oraz kremowymi akcentami wanilii. Idealne wino na aperitif!

Notatki Andersa Frederika Steena o "Forever and Ever Child"

Rok 2023 to rocznik, który fermentował szybciej niż jakikolwiek inny, jaki kiedykolwiek widzieliśmy. Większość białych win zakończyła fermentację, zanim zaczęliśmy zbierać czerwone. To musujące różowe wino to 12-godzinna bezpośrednia prasa Syrah. Następna fermentacja, trwająca tylko kilka dni, odbyła się w zbiorniku z włókna szklanego, a stamtąd wino trafiło do butelek. W butelkach fermentacja na szczęście zwolniła i zakończyła się tworzeniem bąbelków przez zimę.

Pozostawiliśmy ten Pétillant Naturel na osadzie przez nieco ponad rok, co dodaje odrobinę goryczy. Goryczy, którą zwykle spotyka się w winach z dłuższym dojrzewaniem w beczkach. Przynosi to mniej ekspresyjne, młode owoce z mniejszymi i delikatniejszymi bąbelkami. Degorżowanie wykonaliśmy jesienią 2024, tuż przed premierą.
 

 

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Forever and Ever Child by Anders Frederik Steen wine
Anders Frederik Steen - Forever and Ever Child
€35,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€47,33 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

WINO NATURALNE ANDERSA FREDERIKA STEENA

Anders Frederik Steen to prawdziwa legenda na scenie naturalnych win, a jego filozofia winiarska jest prosta: „Nic nie dodane. Nic nie zabrane.” Tworzy swoje wina w regionie Ardèche we Francji razem z partnerką Anne Bruun Blauert, a wyjątkowe jest to, że żadne z jego win nie jest robione dwa razy w ten sam sposób — stąd wiele różnych etykiet, zainspirowanych tekstami piosenek lub poezją.
Steen używa starej prasy z powolną, delikatną techniką i wnosi kreatywne, eksperymentalne podejście do swoich win. Spodziewaj się soczystych smaków, nut oksydacyjnych, złożonych warstw i dość unikalnych mieszanek winogron w zależności od butelki. Ponieważ wina zmieniają się z każdym rocznikiem, masz gwarancję, że nigdy nie spróbujesz tego samego wina dwa razy. Przy dużym popycie i wiernych fanach, jego wina stają się bardzo kolekcjonerskie, szybko się wyprzedają, więc zdobądź je, póki możesz!

Więcej informacji i wina

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane