Blanc 2021

Blanc 2021 od Max Sein Wein to naturalne wino produkowane w Baden z winogron Gewürztraminer, Müller-Thurgau i Silvaner.

Winiarz Max Baumann szkolił się u Gut Oggau i Judith Beck, znany jest z długiego dojrzewania win w starych beczkach oraz leżakowania w butelce przed wypuszczeniem na rynek.

Szczegóły produkcji Blanc: Blanc to białe wino mieszane Maxa Baumanna z Max Sein Wein w Dertingen, Baden, Niemcy. Uprawia 3,5 hektara rodzinnej ziemi, stosując podejście oparte na kalendarzu księżycowym. Wino łączy Gewürztraminer, Müller-Thurgau i Silvaner, dojrzewa 9 do 10 miesięcy w starych beczkach oraz kolejne 6 miesięcy w butelce przed wypuszczeniem. Bez dodatku siarki.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Blanc od Max Sein Wein, ale słyszymy, że ma nuty dojrzałej gruszki, jabłka, białych kwiatów oraz lekką, dymną nutę.