La Musa 2021

La Musa 2021 to naturalne wino stworzone przez Val Liberata w regionie Piemontu w północnych Włoszech. To klasyczne, a zarazem naturalne czerwone wino o mocy 13,5%, wyprodukowane w 100% z winogron Nebbiolo, które przez 21 dni dojrzewają w cementowych zbiornikach.

Słyszymy, że to wino jest żywe i wyraziste, z gładkimi taninami i interesującym doświadczeniem Nebbiolo, nieco innym niż można by się spodziewać.

Szczegóły produkcji La Musa: La Musa jest wytwarzana przez Deirdre O'Brien i Maurizio Caffer w Val Liberata w Villamiroglio, w wzgórzach Monferrato w Piemont. Irlandzko-włoska para prowadzi gospodarstwo, stosując podejście oparte na kalendarzu księżycowym od 2014 roku. Wino powstaje w 100% z Nebbiolo z 1,5 hektara gliniastych gleb, z różnymi klonami, aby wspierać bioróżnorodność. Winogrona fermentują na skórkach przez 21 dni w cementowych zbiornikach, a następnie dojrzewają przez 11 miesięcy. Bez dodatku siarki. Zawartość alkoholu 13,5%.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika La Musa od Val Liberata, ale słyszymy, że ma delikatne kwiatowe nuty, czerwone owoce, lekki dym oraz mięsny akcent Nebbiolo.