Piros 2019

Piros 2019 od B.D Schmitt to naturalne wino wyprodukowane w Rheinhessen z winogron Merlot.

Szczegóły produkcji Piros: Piros (węgierskie słowo oznaczające „czerwony”) to Merlot od Bianki i Daniela Schmittów z Rheinhessen w Niemczech. Bianka jest Węgierką. Połowa wina maceruje na skórkach przez 4 tygodnie, druga połowa jest odszypułkowana i wyciskana, a następnie obie części fermentują naturalnie w starych, 1200-litrowych beczkach przez 10 miesięcy przed połączeniem. Butelkowane bez dodatku siarki. Schmittowie posiadają certyfikat Demeter, będąc jednym z zaledwie 80 takich producentów w Niemczech.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Piros od B.D Schmitt, ale słyszeliśmy, że ma nuty ciemnych jagód, dymnych ziół, suszonego na powietrzu tytoniu oraz aksamitne, korzenne wykończenie.