Trousseau to czerwone winogrono uprawiane niemal wyłącznie w regionie Jura we Francji, gdzie jest hodowane od wieków. Region Jura słynie z chłodnego klimatu i gleb bogatych w wapień, które zapewniają idealne warunki do rozwoju Trousseau.
Winogrona Trousseau dają wina o średniej budowie, z żywą kwasowością i pięknym rubinowym kolorze. Smaki win z Trousseau często opisuje się jako ziemiste, z nutami czerwonych owoców, przypraw i delikatnym akcentem dymu. Wino ma wyraźny charakter, który wyróżnia je spośród innych czerwonych szczepów.
Popularni producenci naturalnych win z Jury, którzy doskonale wykorzystują Trousseau, to Tony Bornard, Domaine Overnoy, L'Octavin, Domaine de la Tournelle oraz Stephane Tissot.
