Fruitloops Weiss to zabawna biała mieszanka Clausa Preisingera z Gols, Burgenland, Austria — połączenie Riesling, Welschriesling, Furmint i Scheurebe, z odrobiną kontaktu ze skórką i dojrzewaniem w amforze. Niskoprocentowe, pełne energii i dokładnie tak zabawne, jak sugeruje nazwa.
Czym jest Fruitloops Weiss Clausa Preisingera?
Claus Preisinger uprawia holistycznie w Gols, nad brzegiem Neusiedlersee w Burgenland. Od początku lat 2000 robi tu naturalne wino — możesz go znać z Puszta Libre, jego kultowego karbonicznego Blaufränkisch — a jego podejście jest spójne w każdym winie: uczciwa uprawa, niska ingerencja, wina, które chce się pić.
Fruitloops Weiss łączy cztery białe odmiany — Riesling, Welschriesling, Furmint i Scheurebe — z lekką maceracją na skórkach i dojrzewaniem w amforze. Amfora nadaje cichą mineralną jakość bez wpływu dębu. Bardzo mało siarki, jeśli w ogóle.
Tropical i aromatyczne od pierwszego nalania, z brzoskwinią, skórką cytrusów i wyraźną kwiatową nutą Scheurebe — oraz charakterystycznym mineralnym mrowieniem, które przebiega przez całe wykończenie. Lekki kontakt ze skórką nadaje mu wystarczająco tekstury, by było ciekawsze niż zwykłe białe. Niskoprocentowe i naprawdę łatwe do kontynuowania. Zabawne i idealne na dobre chwile z przyjaciółmi.
Podawać schłodzone. Świetnie sprawdza się jako aperitif, do lżejszych dań rybnych lub po prostu zawsze, gdy okazja wymaga czegoś radosnego.
