Saint Aubin Le Ban Derain Domaine Derain - Saint Aubin 'Le Ban' 2023
Saint Aubin Le Ban Derain
Domaine Derain - Saint Aubin 'Le Ban' 2023

Saint Aubin 'Le Ban' 2023

Domaine Derain
MORE Natural Wine
Winogrona: Pinot Noir
Kraj: Francja
Regiony:Burgundia
Rodzaj wina:Red
Rocznik: 2023
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 12.50%
€47,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€63,33 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Saint-Aubin 'Le Ban' 2023 to naturalne wino stworzone przez Domaine Derain, w regionie Burgundii w Francji. To czerwone wino powstaje w 100% z winogron Pinot Noir, uprawianych na winoroślach na zboczach, na 60 arach około sześćdziesięcioletnich oraz 23 arach około siedmioletnich. Winnice są usytuowane na południowych stokach, na żwirowo-gliniasto-wapiennym podłożu.

Winifikacja i dojrzewanie: Winifikacja w stożkowych drewnianych kadziach.
80% odszypułkowane, maceracja przez 18 dni i dojrzewanie przez 11 miesięcy w beczkach o pojemności 228 L.

Jak smakuje Le Ban od Domaine Derain?

Spodziewaj się pełnej struktury eksplodującej ciemnymi owocami leśnymi oraz leśnego finiszu z delikatnymi nutami grzybów i ziemi. To wino będzie się tylko poprawiać z czasem, ale już teraz ma świetną, żywą strukturę z dużą energią i finezją. Z pewnością wino z najwyższej półki!

Kto prowadzi Domaine Derain w Burgundii?

Julien Altaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab, a co ciekawe, założyciel Dominique Derain wciąż jest blisko, uczestnicząc w degustacjach w piwnicy, a nawet polerując butelki, gdy nie podróżuje po innych winnicach na świecie na emeryturze. Julien Altaber i Carole prowadzą także winiarnię Sextant z tej samej piwnicy. To zaczęło się jako projekt poboczny Juliena, gdy przez wiele lat był prawą ręką Dominique Derain, zanim przejął posiadłość. Teraz oba przedsięwzięcia są prowadzone równolegle.

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Ceny zawierają podatki, ale nie obejmują kosztów dostawy.

Saint Aubin Le Ban Derain
Domaine Derain - Saint Aubin 'Le Ban' 2023
€47,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€63,33 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

Sextant & Domaine Derain

Julien Atlaber zaczął pracę w burgundzkim majątku Domain Derain jako prawa ręka legendarnego Dominique Derain. Oboje nawiązali silną przyjaźń, a z biegiem lat Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Atlaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin, pracując z typowymi burgundzkimi szczepami, takimi jak Pinot Noir, Chadonnay i Aligote.

Więcej informacji i wina

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane