Andrea Calek

Andrea Calek to nieco legendarna winiarnia naturalna z Ardeche, podregionu Rodanu we Francji

Jeden z najbardziej poszukiwanych producentów naturalnego wina w regionie, urodzony w Czechach Andrea Calek jest znany z doskonałego wyczucia natury i wcześniej mieszkał w przyczepie kempingowej blisko winorośli.

Przeszedł szkolenie u lokalnego ojca chrzestnego naturalnego wina Géralda Oustrica w Domaine du Mazel i od 2007 roku uprawia swoje 5 hektarów w Alba-la-Romaine całkowicie bez użycia chemii. Jego partnerka Stephana Nicolescu dołączyła do projektu w 2016 roku, a razem prowadzą jedno z najbardziej uczciwych małych gospodarstw w Ardèche.

Purysta z serca i oferujący wina w uczciwych cenach, jego popularne butelki to A Toi Nous i Babiole. Pamiętaj, aby wypić te wina zero-zero za jednym razem, ponieważ zwykle nie nadają się do przechowywania na noc.