Gut Oggau Winifred to być może najbardziej poszukiwane wino od Gut Oggau.
MAX jedna butelka na zamówienie.
Ziołowe i owocowe, w idealnej ilości, by być niemal doskonałym Rosé, z odpowiednią goryczką. Piękna mineralność przebija się przez cały czas, obok wybuchów truskawki, żurawiny i lekkiej nuty liściastej. Ten rocznik ma lekką redukcję, która potrzebuje 5 minut w kieliszku, by rozwinąć się w pełnej krasie. Pyszne!
Winifred od Gut Oggau to całoroczne rosé, którego winogrona pochodzą z działek specjalnie stworzonych do tego celu. Podczas produkcji czerwonego wina nie dochodzi do wyciskania soku, jak to często bywa. Moszcz fermentuje spontanicznie w dużych drewnianych pojemnikach i nie jest klarowany, filtrowany ani dodatkowo siarkowany podczas dojrzewania.
Winifred dojrzewa na osadzie drożdżowym w dużych, 500-litrowych dębowych beczkach przez około 8 miesięcy (w zależności od rocznika). Winifred to gładkie, soczyste i pełne ciało rosé, które radzi sobie z niewielką zawartością alkoholu, a mimo to ma intensywne smaki. Zawsze wytrawne, mineralne i z pobudzającą kwasowością.
Drzewo genealogiczne:
Córka z pierwszego małżeństwa Timotheusa, które zakończyło się nagle, gdy jego żona zniknęła z dnia na dzień. Podobnie jak jej kuzyni, Winifred ma zwycięską i otwartą osobowość, jest towarzyska i pogodna.
Przy pierwszym spotkaniu może wydawać się nieco nieśmiała i powściągliwa, ale ci, którzy ją poznają, zapamiętują ją jako wyjątkową, orzeźwiającą i czarującą młodą damę o dociekliwym umyśle.
