P'tit Poussot 2024 (ONE PER ORDER)

P'tit Poussot 2024 od L'Octavin to lekkie białe wino o zawartości 10,5%, produkowane w Arbois, Jura z winogron Chardonnay, pochodzących z własnych winorośli Alice Bouvot, a nie z jej projektu Negoce.

Domaine de l’Octavin ma siedzibę w Arbois, na północy Jury, i głównie pracuje z owocami Negoce kupowanymi z innych miejsc, co reprezentują większość wydań z małymi gnomami na etykietach, takich jak seria Hip Hip Jura, Cariboom i Roi Riesling. Wina z domeny są trudniejsze do znalezienia i droższe, zwykle bez gnomów na etykietach (choć jeden lub dwa mają).

To jest Chardonnay P’tit Poussot. Bezpośredni prasowany sok z młodszych winorośli rosnących na wapiennych glebach (Poussot to nazwa winnicy), które zazwyczaj są bardzo świeże, łatwe do wypicia i urzekające swoją kwasową energią, całkiem inny styl niż większość innych z Arbois.

Jeszcze nie próbowaliśmy tego rocznika 2024, ale poprzedni, który mieliśmy, był lekko słony i cytrusowo świeży, z mineralnością przebijającą się na pierwszy plan, ale przede wszystkim o wysokiej energii i pijalności, idealny na aperitif na zewnątrz w ciepłe popołudnie.

JEDEN NA ZAMÓWIENIE

Obejrzyj nasz dokument o L'Octavin tutaj