A Glimmer Of Hops 500ml

A Glimmer of Hops autorstwa Franz Weninger to wyjątkowe wino, ponieważ jest nasycone chmielem.

Franz Weninger mówi: Wokół ogrodzenia jednego z naszych sadów kilka lat temu osiedlił się dziki chmiel. Żaden z naszych przyjaciół piwowarów nie chciał pracować z tym dzikim chmielem. Dlatego postanowiliśmy przetworzyć go sami:

Świeży, niegotowany chmiel został dodany do wina podczas fermentacji i pozostał z nim przez kilka tygodni w amforze. Ponieważ wino było bezpośrednio tłoczonym Blaufränkisch, taniny i owocowość na podniebieniu Glimmer of Hops przypisuje się chmielowi.