Bad Ideas

Bad Ideas es una sidra natural elaborada por Aeblefald Cider, en la región de Aarhus en Dinamarca.

Esta sidra de alta acidez está hecha con una mezcla de Manzanas y Membrillo. Aeblefald dice que el 50% son manzanas Belle de Boskoop que robaron en Tilst y dejaron macerar 7 días, el 45% son manzanas Belle de Boskoop que robaron en Lystrup y dejaron macerar 3 días y por último el 5% son membrillos biodinámicos que compraron y dejaron macerar 3 días. Bad Ideas ha estado en barrica durante 1 año sobre lías completas. Aeblefald dice "Piensa en Alsacia, pero no te preocupes, es aún mejor, es Aarhus en una botella".