La RuraL

La RuraL comenzó en 2018 en Santes Creus, Tarragona, cuando los hermanos Andreu y Xavi Padró decidieron tomar una nueva dirección con los viñedos que su familia había cultivado durante cuatro generaciones. Sus familiares habían trabajado la tierra durante mucho tiempo, pero tradicionalmente las uvas se vendían en lugar de convertirse en vino bajo la etiqueta de la familia.

Ambos hermanos llegaron al mundo del vino desde otras profesiones. Andreu había trabajado como mecánico y Xavi en arquitectura antes de que la cultura del vino natural de Cataluña los animara a replantearse los viñedos que los rodeaban. Dejaron esas carreras y comenzaron a elaborar vino con la tierra que ya conocían, utilizando únicamente uvas cultivadas en su propia finca.

Su objetivo es elaborar vinos brillantes y sencillos que se mantengan cerca del carácter de los viñedos y de las variedades locales. La fermentación comienza de forma natural con levaduras indígenas, mientras que las maceraciones suelen ser cortas y suaves. Así, los vinos se mantienen vivos, con una fruta vibrante, una estructura ligera y suficiente textura para mostrar las uvas sin llevar demasiado lejos la extracción.

Y, madre mía... estos son TAMBIÉN algunos de los diseños de etiqueta de vino más bonitos que existen, ¿verdad?