Traminer 'Champs Rouge' 2022

Tramimner Champs Rouge 2022 es un vino natural elaborado por Jules & Didier Grappe, en la región de Jura en Francia. Este vino blanco está hecho con 100% de uvas Savagnin, tomadas de su mejor parcela Champs Rouge.

Prensado directo, envejecido 9 meses en tanque. Sin sulfitos añadidos, como en todos los vinos de Jules y Didier Grappe.

Debido a las reglas de la denominación, Jules y Didier Grappe no pueden llamar a este vino Savagnin. Mira el video en la diapositiva... y un video completo que hicimos anteriormente abajo.

Cuando lo probamos con Didier Grappe en una barbacoa que organizamos en Arbois, nos sorprendió mucho. Hay una vitalidad y complejidad que adoramos, convirtiéndolo en uno de nuestros vinos favoritos de Jules y Didier Grappe (Jules es hijo de Didier Grappe, también trabaja en el dominio). Grandes explosiones de cítricos, crema y un toque salino en su aspecto mineral.

Documental en video de Didier Grappe

Uno de nuestros primeros documentales que hicimos en Jura fue con Didier Grappe, donde expresó su amor por las uvas híbridas y la forma en que trabaja en Saint Lothain, cerca de Poligny.