Domaine Derain - La Corvée Aux Moines 2023

La Corvée Aux Moines 2023

Domaine Derain
MORE Natural Wine
Uvas: Chardonnay,  Pinot Blanc
País: Francia
Regiones:Borgoña
Tipo de vino:White
Añada: 2023
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 13%
€33,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€44,53 por litro
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La Corvée Aux Moines 2023 es un vino natural elaborado por Domaine Derain, en la región de Borgoña en Francia. Este vino blanco está hecho con un 90% de uvas Chardonnay, y según lo que sabemos, un pequeño toque del 10% de Pinot Blanc también 

Las uvas se cultivan en suelo calizo-arcilloso en Saint-Aubin en la Côte D'Or y se fermentan con levaduras indígenas en fibra de vidrio, envejeciendo sobre lías durante 7 meses antes del embotellado.

Aún no hemos probado esta añada, pero se dice que la nariz es rica en flores blancas, manzanas y peras, con un paladar vivo, mineral y un final con un toque de miel, además de que también envejecerá bien.

Domaine Derain es una finca icónica situada en el corazón de Borgoña. Dirigida formalmente por Dominique Derain, tras su retiro en 2016, Julien Altaber y Carole Schwab asumieron la gestión de la finca, pero Julien ya trabajaba allí desde hace muchos años como mano derecha de Dominique, además de dirigir su propio proyecto de vino Sextant.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

Domaine Derain - La Corvée Aux Moines 2023
Domaine Derain - La Corvée Aux Moines 2023
€33,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€44,53 por litro

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Sextant y Domaine Derain

Julien Atlaber comenzó a trabajar para la finca de Borgoña Domain Derain, como mano derecha de la leyenda Dominique Derain. Los dos formaron una fuerte amistad, y con los años Julien empezó a lanzar sus propios vinos de Negoce bajo el nombre Sextant. Dominique Derain decidió retirarse, y ahora Julien Altaber dirige el domaine junto con su esposa y socia Carole Schwab. Gestionan tanto Sextant como Domaine Derain desde la misma bodega en Saint-Aubin, trabajando con uvas típicas de Borgoña como Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté

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