¡WOW! Jakot 2016 de Franco Twrpin es una joya absoluta de un orange wine. ¡de Friuli!
Espera aromas a aceite de mandarina y eucalipto. Tan suave.
Franco Terpin es un enólogo natural muy reconocido de la región de Friuli-Venezia Giulia en el noreste de Italia, que limita directamente con Eslovenia. Los viñedos de Terpin están ubicados en las colinas escarpadas que rodean el pequeño pueblo de San Floriano del Collio y cubren aproximadamente 12 hectáreas.
Los viñedos de Terpin están plantados con múltiples variedades de uva, incluyendo Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio y Merlot. Los suelos en los viñedos están compuestos principalmente de margas y arenisca, lo que contribuye a los perfiles de sabor únicos de los vinos de Terpin. Los viñedos también están influenciados por el clima fresco de la región y la proximidad al Mar Adriático, que proporciona una influencia moderadora en la temperatura y ayuda a mantener la acidez y frescura de las uvas.
Entonces... ¿por qué Tokaj se llama Jakot? Bueno, el NOMBRE de la uva Tokaj Friulano es controvertido... ya que Hungría declaró que no quiere que los clientes confundan su famoso vino Tokaji (que está hecho de Furmint, Hárslevelu y Muscat Blanc a Petit Grains) con este Tokaj Friulano de Friuli y Eslovenia.
Así que... de repente fue una infracción usar el nombre original de la uva. Los artesanos del vino en la región de Collio desafiaron esto, a su manera, y llaman a su uva Tokaj Jakot... ¡que es la misma palabra al revés!
