Bolle Bandite

Bolle Bandite de Gatti es un vino natural elaborado en Veneto con uvas Glera. Trabajando en una granja rodeada de animales, los vinos de Carolina Gatti son rústicos y accesibles, y además a buen precio. Bolle Bandita es el nombre de su vino más conocido, un Col Fondo Pet Nat que presenta la uva Glera... así que técnicamente un Prosecco a la antigua usanza. Sin embargo, no puede llamarse Prosecco ya que no es el estilo legal, por lo que el nombre significa "burbujas prohibidas"...