Maître Splinter (Orange) 2023

Maître Splinter (Orange) 2023 es un vino natural elaborado por La Sorga, en la región de Languedoc en Francia. Este orange wine está hecho con uvas Picpoul.

Terroir: Suelo de arcilla y piedra caliza en Marseillan (Cuenca de Thau), Vin de France.

Variedad de uva: 100% Picpoul (8 años), rendimiento: 30 hl/ha

Vinificación: Selección de las mejores uvas del viñedo, maceración despalillada durante 23 días, prensado vertical muy suave, envejecido en tinajas verticales de arenisca sobre lías durante 6 meses. Sin azufre añadido ni nada más

Notas de cata del enólogo: La nariz está fuertemente marcada por frutas cítricas, piña, frutas blancas, el yodo típico de este terroir marítimo y tomillo. El paladar es largo, con sabor a limón, salino, con una precisión notable e intensa mineralidad, terminando con notas de pera.

Producción: 1.400 botellas producidas.