Le Rayon' Chenin Blanc 2022 es un vino natural elaborado por Thomas Puéchavy, en la región del Loira en Francia. Este vino blanco está hecho con uvas Chenin Blanc, y su sabor fue EXCEPCIONAL.
Aquí, con un año en tanque y un año en barrica, hay mucha más complejidad que en su otro chenin en tanque, que se centra más en la frescura. Aquí NOS ENCANTÓ la impresionante nariz a pedernal. El paladar ofrece piedra húmeda, ligera ralladura de pomelo, limón y un final súper largo. ¡Muy bueno!
¿Quién es Thomas Puechavy?
Thomas Puéchavy es un talentoso enólogo francés que trabaja en la apellación Vouvray del Valle del Loira. Sin embargo, no puede clasificar sus vinos como Vouvray porque, aunque sus viñedos están en el lugar correcto, su bodega está a unos cientos de metros fuera de la zona de la apellación. A él no le importa y prefiere la libertad del Vin de France de todos modos ;)
Produce solo 8000 botellas en 3 hectáreas con predominancia de piedra caliza en lugar de arcilla, la uva dominante que cultiva es, por supuesto, Chenin Blanc, ¡y es muy bueno en ello! Hace vinos tanto secos como semi-secos (Demi Sec) ¡así como Pet Nats también!
